Как критически мыслящий и большой любитель замороженной пиццы, мне стыдно, что только сейчас я узнал об этом трюке. Частично меня раздражает, что теперь нет оправдания есть целую пиццу DiGiorno за один прием пищи. Вы видите, раньше я считал замороженную пиццу одноразовым соглашением. Вы покупаете целую пиццу. Вы выпекаете целую пиццу. Вы храните остатки в холодильнике, но они уже не такие вкусные. Оказывается, последняя часть больше не должна повторяться. Вы можете получить лучший опыт с замороженной пиццей, просто предварительно нарезав ее.
your vegetables
Преимущества предварительного нарезания овощей
Кредит: Алли Чанторн Рейнманн
Разрезание замороженной пиццы перед хранением или выпеканием дает вам намного больше преимуществ, чем хранение ее в коробке, в которой она была куплена.
Никаких остатков больше. Я одарен в употреблении большого количества еды в одиночку, но это больше талант, чем стандарт. Целая замороженная пицца может быть просто слишком много. Для людей, которые едят пиццу в одиночку, может быть достаточно несколько кусочков. Должны ли остальные пять быть предназначены для скучного, резинового будущего в холодильнике? Больше нет. Вместо этого, предварительно разрежьте замороженную пиццу на отдельные порции, чтобы вы могли решить, сколько вы хотите в зависимости от вашего аппетита в любой день.
Вы экономите место в морозильной камере. Однажды у меня было три коробки пиццы в морозильной камере, когда я готовилась к праздникам, и это был кошмар. Эти коробки занимают много места. Разрезание пиццы на меньшие порции позволяет ставить и хранить кусочки в более разумном объеме. Для еще большей гибкости в морозильной камере, вы можете завернуть кусочки индивидуально и впихнуть их в любое свободное место.
Легко захватываемые кусочки легче нагреваются. Независимо от того, просто ли вы разрезаете пиццу пополам или разделяете ее на 20 кусочков, эти кусочки будут нагреваться быстрее, чем вся пицца. Чем меньше кусочек, тем быстрее время приготовления. Вы даже можете ускорить процесс, если у вас есть аэрофритюрница. Моя корзина для аэрофритюрницы имеет диаметр девять дюймов, что означает, что я не могу приготовить целую пиццу, но я могу легко приготовить несколько кусочков. И как если бы этого было мало, приготовление пиццы в аэрофритюрнице занимает всего пять минут при температуре 400°F.
Вы можете сделать любую форму. Серьезно. Да, вы можете нарезать горячую пиццу на куски или ломтики, но это сложнее. Сыр разлетается везде, соус очень горячий, и большинство ингредиентов становятся более хрупкими после нагревания. Холодная или морозная пицца нарезается чисто и легко. У меня нет детей, но я могу представить, как нарезание пиццы на маленькие квадратики может быть особенно полезным, если у вас есть маленькие руки в доме. Если вы хотите быть особенно милыми, вы можете даже использовать прочные формочки для печенья, чтобы сделать пиццу в форме сердец, динозавров или звезд. Опять же, у меня нет детей, но я с удовольствием съела маленькую пиццу с пепперони в форме сердца.
Кредит: Алли Чанторн Рейнманн
Как нарезать пиццу заранее
Оставьте замороженную пиццу на комнатной температуре примерно на 10 минут. Это позволит пицце немного разморозиться, что поможет избежать возможности ее трескания в неуправляемом порядке. Разрежьте пиццу длинным ножом с сильным движением вниз. Используйте пластиковую пленку, фольгу, пакеты с молнией, многоразовые контейнеры или комбинацию этих вещей, чтобы завернуть и хранить кусочки. Поместите их в морозилку до тех пор, пока не понадобятся.
Когда наступают неизбежные пиццы, разбудите свои кусочки из их морозного сна. Распакуйте их и испеките на покрытом пергаментом противне для обычной духовки, или положите их прямо на решетку вашего аэрофритюрницы. Разместите их на расстоянии пары дюймов друг от друга для хрустящих краев, или положите их рядом, если вы хотите более мягкие и растекающиеся края. Хотя это может быть прощание с остатками, это привет меньшему количеству отходов и большему пространству в морозильной камере.
