Когда вы думаете о фермерстве или садоводстве для еды, вы думаете о великолепной природе. Если вы хотите выжать свежий апельсин или лимон утром, вам понадобится определенное количество открытого пространства для этих деревьев, в конце концов.
Иногда это не так. В дополнение к комнатным растениям, с которыми вы знакомы (и более необычным растениям, таким как васаби, о которых вы, вероятно, не слышали), также хорошо растут разнообразные фруктовые деревья внутри помещения. Это означает, что вы можете сочетать декоративную красоту комнатных растений с практической пользой, имея возможность сесть где угодно и сорвать вкусную и полезную закуску.
Есть две вещи, о которых нужно помнить, если это звучит как ваш следующий проект по домашнему садоводству: во-первых, в большинстве случаев вы должны искать «карликовые» сорта растений фруктов, которые вы хотите выращивать, так как они не требуют столько места, как их полноразмерные кузены. Во-вторых, покупка зрелого дерева и его пересадка в ваш дом всегда повышает шансы на получение жизнеспособных фруктов. Посадка семян может сработать, но обычно займет больше времени и принесет меньше урожая.
Все сказанное, вот ваши лучшие выборы, когда дело доходит до выращивания фруктовых деревьев внутри — но имейте в виду, что, как и все растения, некоторые сорта могут быть токсичны для ваших домашних животных, поэтому обязательно учтите это перед началом.
Инжирное дерево
Фиговое дерево «Petite Negra» (фикус карика) начнет давать плоды довольно быстро (обычно, когда оно еще меньше фута в высоту). Как карликовое растение, оно достигает всего 4-6 футов в высоту (размер горшка, в который вы его посадите, определит, насколько оно вырастет), а плоды, которые оно производит, будут богатого фиолетового цвета и вкусными. Это легкое растение для ухода, так как оно естественно устойчиво к вредителям и переносит засуху, поэтому забыть полить его на несколько дней не убьет его. Альтернативным вариантом является фиговое дерево «Brown Turkey», хотя вам может потребоваться активно обрезать его, чтобы не заняло всё пространство. Регулярное опрыскивание любого из этих сортов — хорошая идея, так как фиги обычно процветают во влажном климате.
Цитрусовые (лимоны, лаймы, апельсины)
Карликовые версии большинства цитрусовых растений хорошо растут в помещении — вызов не в их выращивании, а в производстве плодов. Вам повезет больше всего с каламондиновыми апельсинами (цитрофортунелла митис), мейеровыми лимонами и кей лаймами — все это карликовые сорта, которые хорошо переносят жизнь в помещении. Имейте в виду, что хотя каламондиновые апельсины лучше всего растут в помещении, они не особенно сладкие — хотя и могут быть использованы в широком спектре рецептов. Цитрусовые в целом любят влажные условия, поэтому регулярно обрызгивайте их, если не хотите превратить свой дом в плесневый джунгли. Они также нуждаются в большом количестве солнечного света, поэтому разместите их горшки в месте, где они будут получать экспозицию весь день.
Абрикосы
Карликовые абрикосы Мурпарк легко выращивать в помещении. Как и многие другие фруктовые деревья с косточкой, вы можете вырастить одно из косточки, но если вы это сделаете, придется подождать несколько лет, чтобы получить настоящие плоды. Лучшая идея — купить молодое дерево и просто пересадить его в горшок. Мурпарки нужно регулярно обрезать, иначе они станут слишком большими — но даже после обрезки они достигнут около шести футов в высоту, поэтому убедитесь, что у вас есть место, прежде чем приступать к выращиванию. Держите почву влажной и обеспечьте ей много солнечного света; дерево, которому два года или больше, должно начать плодоносить уже в первый год.
Бананы
Будьте осторожны при выборе сорта бананового дерева, так как многие из них будут хорошо расти в помещении, но не все из них производят плоды, которые можно есть. Если сладкая закуска — ваша цель, выберите карликовый сорт Кавендиш. Эти банановые деревья легко выращивать и будут производить бананы в течение года или двух, если выращивать из семян, а покупка зрелого растения позволит пропустить этот этап. Банановые деревья любят много воды — много — поэтому вам нужно регулярно и тщательно поливать. Но вы также должны дать почве высохнуть между поливами, поэтому не переусердствуйте. Они также любят немного опрыскивания, так как они тропические растения, и вы захотите разместить свое дерево в месте, где много солнца.
Шелковица
Карликовые деревья шелковицы могут быть «обучены» быть больше похожими на кусты или живые изгороди, что делает их хорошим выбором для выращивания в помещении. Ищите карликовые сорта; Everbearing Mulberry и Issai Mulberry — хорошие выборы, которые не будут слишком большими. Однако оба требуют агрессивной обрезки — например, сорт Everbearing может вырасти до 15 футов, если оставить его без присмотра. Убедитесь, что они получают много солнца и регулярно поливайте их вначале. Когда они укоренились, вы можете снизить частоту полива, и им это не будет иметь значения.
Кофе
Да, кофе — это фрукт — бобы, которые мы обжариваем и измельчаем, чтобы сделать наш жизненно важный напиток «Го Го Джус» — это косточка кофейной вишни, на самом деле. И вы можете выращивать кофе в помещении и даже делать кофе из него — если вы способны пройти процесс обдирания кожуры, замачивания, сушки, обжарки и измельчения бобов после сбора урожая (есть причина, почему большинство людей просто идут в местную кофейню или используют кофе-машины Кеуриг). Растение кофе арабика легко выращивать (просто избегайте прямого солнечного света, который может обжечь листья) и будет производить фрукты уже в первый год, а также красивые белые цветы и прекрасный аромат.
Кумкват
Кумкваты — это цитрусовые растения, но они обычно проще выращивать, чем лимоны или апельсины, и несколько сортов более или менее предназначены для выращивания в контейнерах. Если вы хотите кумкват, похожий на тот, что вы находите в продуктовом магазине, выращивайте вариант «Нагами», который даст вам маленькие плоды размером с оливку. Если вы хотите больших плодов, выберите сорт «Мейва». Но вы не ошибетесь с любым кумкватовым деревом — когда они выращиваются в контейнере, они не будут слишком большими, и им нужно только много солнечного света и умеренного полива.
Земляничные помидоры
Эти иногда называют Кейп Гузберри, и они совсем не похожи на обычные вишни, о которых вы думаете, когда слышите это название — они более близки к перцам. Вкус действительно сложно описать; он совсем не плохой, но…уникальный. Земляники-черешки хорошо растут, если начать с семян: дайте им полное солнце и умеренный полив, и скоро у вас будет большое растение с крупными листьями, которое подарит вам много вкусных фруктов. Эти растения ежегодные, поэтому вам придется пересаживать их каждый год, если хотите больше.
Чудо-ягода
Если вы хотите комнатное фруктовое дерево, которое также может быть использовано как фокус на вечеринке, выращивайте синсепалум дульцификум, также известный как Чудо-ягоды. Фокус заключается в том, что после того, как вы съедите немного Чудо-ягод, все, что вы будете есть дальше, будет иметь сладкий вкус, несмотря на то, что еда на самом деле может быть кислой или горькой. Эффекты длится от нескольких минут до нескольких часов, поэтому будьте осторожны, так как неправильное время перекуса может испортить ваш следующий прием пищи. Они легко растут в помещении; им нужно только много косвенного солнечного света и много опрыскивания, так как они процветают во влажности. Если ваше растение выглядит слабо, вы можете обернуть его в прозрачную пленку на некоторое время, чтобы повысить уровень влажности.
Авокадо
Авокадо вырастут из своих косточек, если вы следуете знаменитой технике «зубочистка в стакане», но есть одно но: авокадо, выращенные из косточек, почти никогда не будут плодоносить. Другими словами, вы получите красивое и здоровое растение, но вы умрете от старости, прежде чем оно даст вам хотя бы одно авокадо. Лучше всего купить уже готовое растение. Сорт «Дей» — самый простой для выращивания авокадо в горшке, поэтому ищите его в местных питомниках или садовых отделах. Возможно, потребуется некоторое время, прежде чем вы получите один или два авокадо, но это произойдет намного быстрее, чем никогда, если вы начнете с косточки.
