Большинство из нас не живут на фермах с акрами земли для выращивания урожая, а вместо этого имеют несколько ящиков, горшков или небольшой участок для выращивания садов. В результате мы склонны запихивать как можно больше растений в пространство. Это называется «crowdscaping», и не только останавливает растения в их полном потенциале, но также рискует еще большей проблемой: кросс-опыление.
Пчелы и другие опылители — беспристрастные маленькие флирты. Было бы хорошо, если бы они брали пыльцу тыквы и обязательно посещали другие тыквы первыми, но они переходят к следующему цветку, будь то помидор или укроп. Обычно это не проблема — пыльца гороха не влияет на помидоры, например, но это не всегда так. Некоторые культуры могут перекрещиваться, и результатом будет растение с генетическими характеристиками обоих родительских растений. Другими словами, франкенкультуры.
Давайте возьмем кукурузу, например. В отличие от большинства растений, которые полагаются на опылителей, таких как насекомые, кукуруза опыляется ветром. Кукурузные растения выращиваются со штампами, на которых есть пыльца, и ветер сдувает штампы и переносит пыльцу на кукурузные растения того же сорта. Тот же ветер может нести пыльцу кукурузы на расстояние до полумили (но обычно 20-50 футов считается обычным расстоянием, чтобы быть в безопасности). В домашнем саду вам нужно иметь достаточно кукурузы в блоке, чтобы она опылялась сама (рекомендуется блок размером шесть футов на шесть футов), но вы не должны садить несколько сортов кукурузы в своем саду, потому что полученные початки могут иметь черты от обоих сортов, и это не обязательно будут лучшие черты каждого. Вы также можете контролировать скрещивание, выбрав два сорта, у которых сильно отличаются периоды опыления, но это сложная математика, которой трудно овладеть, так как фазы опыления зависят от многих факторов, большинство из которых не поддаются нашему контролю.
Как предотвратить франкенсельдеры
В отличие от кукурузы, перекрестное опыление тыквы повлияет на урожай следующего года, а не текущего. Овощи, образованные в результате перекрестного опыления, не изменятся, но семена будут. Если вы сохраните семена и посадите их, урожай следующего года будет иметь черты обоих родительских тыкв. Я видел это на практике, и это может быть как интересным, так и разочаровывающим: друзья вырастили гигантские тыквы в один год, каждая весила более 100 фунтов, но они были абсолютно безвкусными и водянистыми.
Хорошая новость заключается в том, что это происходит только в пределах одного вида; огурцы и кабачки не перекрещиваются, даже если они оба относятся к семейству тыквенных, например. Следующие группы будут перекрещиваться друг с другом и должны быть разделены на расстояние не менее полумили. Поскольку это непрактично в большинстве домашних садов, разумнее просто не сохранять семена этих культур:
Кабачки, Желтый Крукнек, Желудок, Спагетти, Патти Пан, Деликатес, Тыквы и Горды, за исключением змеиных гордов.
Баттернат, Баттеркап, Банан, Хаббард и Турбан кабачки
Мускусная дыня, Канталупа, Шарантэ; Медовый мелон; Касаба; Армянский огурец; Змеиный мелон (тыква)
Будьте осторожны с соседним посадочным планированием.
Кроме перекрестного опыления, важно также учитывать, какие растения получают пользу или не получают пользы от соседства (посадки рядом друг с другом). Некоторые сочетания могут иметь резкий эффект на процветание каждого растения. Термин для таких растений — «аллелопатические», что означает, что они производят химические вещества, которые проблематичны для других типов растений. Посадка представителей семейства пасленовых (баклажаны, помидоры, перцы) рядом с крестоцветными растениями (капуста, брокколи, цветная капуста, кале) рискует обоим растениям. Однако некоторые растения, например, бобы, приносят пользу практически каждому другому урожаю, находясь поблизости.
Планируя свой сад, будьте внимательны к тому, как вы размещаете свои растения и какие семена вы сохраняете. Для некоторых культур, например, тыквы, вы хотите убедиться, что вы получаете каждый отдельный плод, несмотря на его маленький размер, в компостную кучу, чтобы он не имел возможности прорасти. Даже если вы не собираетесь сохранять семена, обращение внимания поможет вам избежать повреждения урожая из-за скрещивания или неправильного соседства растений.
