В любой момент летом может возникнуть необходимость в импровизированном холодильнике. Дворовые вечеринки, барбекю и даже простое пребывание на патио создают необходимость в месте для хранения пива или французского лука с пятью луками в холодильном состоянии. В следующий раз, когда вам понадобится быстрый заменитель холодильника, просто возьмите свой горшок для готовки.
Горшки-грили, которые могут служить также как и охладители:
Лодж двойной глубокий горшок с ручками на крышке
Эта крышка горшка-гриль также служит сковородой. Это не только абсолютно гениально, но вы получаете два кулинарных сосуда за отличную цену — и Lodge является отличным производителем чугунной посуды.
Лодочный L8DD3 5 квартальный чугунный горшок Эта крышка горшка может служить сковородой. $49.90 на Amazon
$76.00 Сэкономьте $26.10 Купите сейчас
Магазин сейчас $49.90 на Amazon.
$76.00 Сэкономьте $26.10
Кастрюля из чугуна Cuisinart на 7 кварт.
Для хранения больших салатов или нескольких контейнеров выберите горшок с глубокой полостью или овальной формы.
Казуинарт Чугунная Кастрюля на 7 Кварт, Градиент Тёмно-Зелёный. Благодаря большому объёму этой кастрюли, вы можете одновременно охлаждать несколько продуктов. $69.87 в магазине Amazon. Приобрести сейчас.
Магазин сейчас $69.87 на Amazon.
Ле Крезе Сигнатур Раунд Датч Овен
Ле Крезе — это инвестиция. Хотя я бы не назвал их бюджетными, их высокое качество конструкции означает, что вам не придется так быстро заменять этот горшок, как это было бы с более дешевыми брендами.
Ле Крезе Эмалированная Чугунная Круглая Горшок с Крышкой, 5.5 квт., Цериз Ле Крезе представляет собой дизайн, который обеспечивает долговечность горшка. $259.87 на Амазоне
$419.95 Сэкономьте $160.08 Купите сейчас
Магазин сейчас $259.87 на Amazon
$419.95 Сэкономьте $160.08
Как использовать горшок из глины в качестве охладителя
Я впервые увидел это на странице Instagram America’s Test Kitchen, и хотя это не то, что вы бы взяли с собой на пляж, охлажденная горшок Голландии действительно может помочь вам в трудную минуту. Сначала охладите горшок Голландии. Это можно сделать, сделав ледяную ванну. Наполните сосуд холодной водой и примерно двумя чашками льда. Пусть ледяная вода охладит металл примерно на пять минут, а затем вылейте воду. Один из комментариев указывает, что вы можете сэкономить воду и просто охладить сосуд в холодильнике. Если у вас есть время, я рекомендую этот вариант, потому что вы также можете охладить крышку, но это, вероятно, займет около часа. Если у вас не хватает времени, воспользуйтесь методом с ледяной ванной.
Теперь вы эффективно создали холодную камеру или большую салатницу, которая будет дольше оставаться холодной. Горшки-гусятницы ценятся за свою тяжелую чугунную конструкцию, что обычно означает, что они могут удерживать тепло и равномерно готовить вашу еду. То, что они делают хорошо, это управление потоком энергии, и это относится и к холодным температурам. Вы можете подавать целые картофельные салаты прямо в горшке, защищать контейнеры с дипом или хранить приправы, напитки или яйца, приготовленные по-дьявольски, в холодильнике с закрытой крышкой.
Вы можете взять подходящий холодильник и наполнить его наполовину льдом, а затем поместить внутрь напитки, или выбрать золотую середину и приобрести проволочную стойку для парения, чтобы добавить полку внутри. Положите лед под проволочную полку, чтобы сохранить прохладу внутри и предотвратить плавление еды. Контейнер будет держать прохладу дольше, чем другие, такие как стекло и пластик, но точное время зависит от размера контейнера, температуры содержимого и частоты его открытия.
